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Château des Fines Roches rouge

Nouveau produit

Une robe d’un rubis profond, des arômes dominants d’épices alliées à des fruits rouges, un bel équilibre et une grande générosité, sont les caractères principaux de ce vin.

  • Millésimes disponibles : 2017 - 2016 - 2015 - 2003

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20,00 €

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Fiche technique

AppelationChâteauneuf du Pape
TerroirGalets roulés en surface, emmagasinant le soleil la journée et le restituant aux ceps la nuit. Argile rouge en sous-sol.
ExpositionSud / Sud-est
Encepagement• 69% Grenache Noir • 15% Syrah • 8% Mourvèdre • 5% Cinsault • 1% Muscardin • 1% Counoise • 1% Vaccarèse
Vinification• Vinification traditionnelle en cuves inox • 21 jours de cuvaison en moyenne • Élevage en foudres pendant 12 mois pour une partie de l’assemblage

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Il accompagnera très bien les viandes en sauce, notamment les gibiers, comme le civet de lièvre ou de sanglier.