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Château des Fines Roches rouge
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Une robe d’un rubis profond, des arômes dominants d’épices alliées à des fruits rouges, un bel équilibre et une grande générosité, sont les caractères principaux de ce vin.
- Millésimes disponibles : 2018 - 2017 - 2016 - 2015
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Fiche technique
| Appelation | Châteauneuf du Pape |
| Terroir | Galets roulés en surface, emmagasinant le soleil la journée et le restituant aux ceps la nuit. Argile rouge en sous-sol. |
| Exposition | Sud / Sud-est |
| Encepagement | • 69% Grenache Noir • 15% Syrah • 8% Mourvèdre • 5% Cinsault • 1% Muscardin • 1% Counoise • 1% Vaccarèse |
| Vinification | • Vinification traditionnelle en cuves inox • 21 jours de cuvaison en moyenne • Élevage en foudres pendant 12 mois pour une partie de l’assemblage |
En savoir plus
Il accompagnera très bien les viandes en sauce, notamment les gibiers, comme le civet de lièvre ou de sanglier.